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今年的阳澄湖大闸蟹几肥又大

发布日期:2018-08-24

8月中旬,阳澄湖大闸蟹已经初具形态,个头饱满,挥舞着的钳子很是有力!近几年阳澄湖围网面积不断缩小。不过,今年的极端高温天气少于去年,亩产投入加大,在产量上较去年的1500吨会有所增加。

 

去年产量下降,但是整体个头品质都要比往年的好,母蟹有三两多,公蟹则有四两多,平均每只都能比往年重20来克。今年的品质情况也将延续去年。

阳澄湖的大闸蟹远近闻名,有一个直接的原因便是,它吃天然饲料长大的,一般是玉米和小鱼小虾。但今年饲料成本上涨,带来养殖成本增加。但吃货朋友们不必担心,预计今年大闸蟹价格和去年比浮动不大,根据往年情况,随着10月阳澄湖大闸蟹大量成熟上市,价格还会有所回落。
 

目前,大闸蟹完成第四次脱壳,有的在脱第五壳了,离成熟越来越近。大闸蟹的开捕时间尚未给出官方回应,不过根据往年的时间推测,2018年阳澄湖大闸蟹开湖上市时间大概会在9月下旬!